Хумус - самый вкусный рецепт. Именно так готовят в Израиле. Вкусная закуска из нута, которая подходит веганам, в пост и рекомендуется всем для правильного и здорового питания. Полезно, вкусно, недорого. Сохраняйте рецепт и делитесь с близкими!
Ингредиенты:
- Нут - 180 г. сырого (или 450 г. вареного нута)
- Чеснок - 4-5 зубчиков
- Паприка - 1 ч.л
- Зира - 1 ч.л
- Соль - 2 щепотки
- Сок лимона - 1/4 лимона
- Оливковое масло - 6 ст.л
- Кунжутная паста Тахини (Тхини) - 1,5 ст.л
- Аквафаба (жидкость, в котором варился нут) - 150 мл
- Перец острый чили - по вкусу
