✳️ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ
Ингредиенты (на форму диаметром 20см):
- 3 яйца
- 1 ст. сахара
- 1 ст. муки
- 3 ст.л. молока
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 крупное или 2 маленьких яблока
Яйца, сахар, муку, разрыхлитель и молоко перемешать. Тесто будет жидкое.
Яблоки порезать кубиками или дольками.
Форму для запекания смазать растительным маслом, на низ выложить яблоки, сверху залить тестом.
Выпекать при 180 градусах 20-30 минут до готовности.
В ролике использован двойной объем ингредиентов и форма 26 см.
Выглядит так себе, не аппетитно ...
молоко здесь совершенно ни к чему.. вот ванилин и корицу добавить не помешает))
Я делаю из 3 яйца + 1 ст сахара - взить мин 10 + 1 ст муки , просеянной. Снизу вверх перемешать и залить яблоки. Люблю много яблок. Форму смазать + яблоки без кожи и дольки , посыпать корица 1 ч. л с 1ч. л сах и залить тестом. ПЕчь 20 - 25 мин. Проверять зубочисткой.
None
Показать комментарийВыглядит так себе, не аппетитно ...
None
Показать комментарийУ меня другой рецепт, я добавляю сливочное масло200гр., без молока и сода на кончике ножа😊 шарлотка получается нежная и вкусная.
None
Показать комментарийЯ делаю из 3 яйца + 1 ст сахара - взить мин 10 + 1 ст муки , просеянной. Снизу вверх перемешать и залить яблоки. Люблю много яблок. Форму смазать + яблоки без кожи и дольки , посыпать корица 1 ч. л с 1ч. л сах и залить тестом. ПЕчь 20 - 25 мин. Проверять зубочисткой.
None
Показать комментарийLudmila, я делаю точно также,только капельку ванили добавляю,яйца взбиваю с сахаром не менее 8 минут до устойчивых пиков- в этом секрет пышности шарлотки.
None
Показать комментарийLudmila, из 3 яиц, 1 ст. муки и 1 ст. сахара не получится у Вас тесто жидким. Яиц должно быть больше. Тем более, Вы пишите, что любите много яблок.
None
Показать комментарийЛюбовь, извините, но тесто жидким не получается. Все супер!!!
None
Показать комментариймолоко здесь совершенно ни к чему.. вот ванилин и корицу добавить не помешает))
None
Показать комментарийСтранное название... Можно подумать, остальные рецепты невкусные, или этот - особый. А он самый обычный.
None
Показать комментарийСогласна с комментариями. Молоко не нужно. Корицу обязательно. Яблок штуки 4 лучше кислых типа антоновки. Тесто достаточно густое. Распределяется равномерно. Вместо разрыхлителя - сода. Не гашу, за счёт кислоты яблок все замечательно поднимается.
