Снаружи хрустящее и мягкое внутри. Любим всей семьей это печенье.
Яйца 2 шт
Мука 180 гр
Сахар 160 гр
Соль по желанию
Ваниль или любой другой ароматизатор по желанию
1. Взбиваем яйца с сахаром и солью миксером 10 мин до пышной пены.
2. Добавляем просеянную муку в 3 подхода. Каждый раз перемешиваем снизу вверх. Как только вмешали муку, тесто готово.
3. Выкладываем ложкой на противень, застеленный бумагой. Не выкладывайте близко, они увеличиваются. Получается 12 шт. ( я пекла в 2 подхода. По 6 на противень) Выпекать при 190 гр 12 мин.
