Снаружи хрустящее и мягкое внутри. Любим всей семьей это печенье.

Яйца 2 шт

Мука 180 гр

Сахар 160 гр

Соль по желанию

Ваниль или любой другой ароматизатор по желанию

 1. Взбиваем яйца с сахаром и солью миксером 10 мин до пышной пены.
 2. Добавляем просеянную муку в 3 подхода. Каждый раз перемешиваем снизу вверх. Как только вмешали муку, тесто готово. 
 3. Выкладываем ложкой на противень, застеленный бумагой. Не выкладывайте близко, они увеличиваются. Получается 12 шт. ( я пекла в 2 подхода. По 6 на противень) Выпекать при 190 гр 12 мин.