✳️ КОТЛЕТЫ ИЗ СОСИСОК
Ингредиенты:
- 4 сосиски
- 200гр сыра
- 1 яйцо
- 1 ст.л. сметаны
- 4 ст.л. муки
Для панировки:
- Несколько ложек муки
- 1 яйцо
- Панировочные сухари либо, как в моем случае - измельченные чипсы
Сосиски мелко нарезаем. Сыр натираем. Все смешиваем в миске. Добавляем яйцо, сметану. Перемешали. Сюда же муку.
Финальное перемешивание и лепим из этой массы котлетки.
Котлетки обваливаем в муке, затем окунаем в яйцо и обсыпаем чипсами (либо панировочными сухарями). И жарим с двух сторон на среднем огне как самые обычные котлеты. До золотистого цвета.
✳️ СОСИСКИ В ТЕСТЕ (КОРН-ДОГИ)
Ингредиенты:
- 70гр пшеничной муки
- 70гр кукурузной муки
- 2 ст.л. сахара
- 1,5 ч.л. разрыхлителя
- 1 яйцо
- 150мл молока
- щепотка соли
- сосиски
Смешиваем обе муки, сахар и разрыхлитель.
В отдельной миске смешиваем яйцо, молоко, солим и перемешиваем. Вливаем в мучную смесь и получаем тесто.
Сосиски надеваем на шпажки, отпускаем в тесто и обжариваем в масле 1-2 минуты.
✳️ ПИЦЦА НА СОСИСКАХ
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 200гр майонеза
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 100гр муки
- 2-3 сосиски
- 1 крупный помидор
- Пучок свежей зелени
- 100гр сыра
Смешать яйца, майонез, разрыхлитель и муку. Получится жидкое тесто.
Сосиски и помидоры нарезать кружочками, зелень порубить, сыр натереть.
На сковородку смазанную растительным маслом выложить сосиски. Залить их тесом. Сверху уложить помидоры, посыпать зеленью и сыром.
Готовить на минимальном огне под крышкой минут 40, чтобы тесто пропеклось полностью. Либо убрать в духовку минут на 20-30 при 180 градусах.
✳️ СОСИСКИ В ЛАВАШЕ
Ингредиенты:
- 2 листа лаваша
- 4 сосиски
- 50гр сыра
- Листья салата по желанию
- Кетчуп или любой другой соус
- Яйцо
Листы лаваша разрезаем на прямоугольники поменьше. Смазываем кетчупом, выкладываем сосиску, полоску сыра и по желанию листья салата. Подгибаем края и сворачиваем в трубочку. Обмакиваем ее в яйцо и жарим на среднем огне под крышкой со всех сторон до золотистого цвета.
✳️ ХОТ-ДОГ
Ингредиенты:
- Булка для хот-догов
- Яйцо
- Халапеньо или сладкий перец
- Сосиска
- Свежий огурец
- Смесь орехов
- Сухофрукты
В булке для хот-догов делаем надрез. На сковородке обжариваем яйцо, делая яичницу.
Выкладываем яичницу на дно булки, добавляем халапеньо или сладкий перец, подогреваем и выкладываем сосиску, добавляем кетчуп или горчицу.
✳️ ПИРОГ С СОСИСКАМИ
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 150мл молока
- 50мл растительного масла
-1 стакан муки (объёмом 250мл)
-1 ч.л. разрыхлителя
- 200гр сыра
- Сосиски (6 штук)
В миску разбиваем яйца, добавляем молоко, солим, вливаем растительное масло, добавляем муку, разрыхлитель и перемешиваем до жидкого состояния.
Натираем сыр, добавляем к тесту, перемешиваем.
Смазываем форму растительным маслом, выкладываем бумагу для выпечки. Выливаем половину теста, выкладываем сосиски, заливаем второй частью теста. Запекаем в духовке при 180 градусах 35-40 минут.
