Приготовление свиной рульки без долгого отваривания, без перекладывания из одной ёмкости в другую и без прочих заморочек, а результат восхитительный. Нежнейшее мясо никого не оставит равнодушным за вашим столом!

#рулька #рулькавфольге #свинаярулька

Ингредиенты:

Свиная рулька – 1 кг

Чеснок – 4 зуб

Аджика – 2 ст. ложки

Мёд цветочный – 2-3 ст. ложки

Растительное масло – 1 ч. ложка

Как готовить рульку.

Свиную рульку хорошенько помыть. Надрезать кожу, чтоб получились квадратики. Ножом проткнуть рульку в нескольких местах и заполнить отверстия половиками зубчика чеснока.

Смешать аджику, мёд и растительное масло, натереть получившейся обмазкой всю рульку.

Завернуть её в фольгу, выложить на противень и отправить в духовку, разогретую до 250 градусов на 45 минут.

Через 45 минут убавляем температуру до 160 градусов и продолжаем готовить 1 час.

Через час разворачиваем рульку и подсушиваем её в духовке при той же температуре ещё 15 минут.

Затем извлекаем рульку из духовки и подаём. На гарнир хорошо пойдёт запечённый картофель, тушеная капуста и соленья.