Любимый рецепт моей семьи!
На форму 15 на 7 см
Кабачок 130 гр
Шампиньоны 5-6 крупных
Лук 30 гр
Чеснок 1 зубчик
Сливки
Сыр тертый
1. Кабачок порезать на тонкие слайсы толщиной 4 мм. Уложить на бумагу и накрыть другой бумагой, чтобы впиталась лишняя жидкость.
2. Приготовить начинку. Лук с чесноком поджарить на масле до золотистости. Добавить порезанные шампиньоны и лавровый лист. Готовить грибы минут 7. После добавить сливки. готовить пару минут. Добавить соль и перец.
3. Выложить в форму кабачок. Посолить. Затем половину начинки. Сверху еще кабачки, потом начинка и накрыть кабачками. Полить сливками и посыпать сыром. Готовить при 200 гр до золотистости.
