Полная порция:
4 яйца
Сахар 180 гр
Мука 150 гр
Соль 1/2 чл
Ваниль
Корица
Разрыхлитель 1/2 чл ( если хотите )
1. Взбить яйца с солью до образования пены. По немногую добавляем сахар и взбиваем каждый раз. Взбивать 5 минут минимум! Можно добавить корицу или ваниль.
2. Добавить просеянную муку и перемешать лопаткой. Если хотите, то можно добавить разрыхлитель, но если яйца взбиты правильно, то он и так получится пышный.
3. . Яблоки очистить и нарезать ломтиками 2-3 мм. Добавить к тесту и перемешать. Выложить в форму, смазанную маслом или застеленную бумагой. Выпекать 40 минут при 180 градусах до золотистости
