Лакомство без духовки и без сахара!!
Яблочное пюре 350 гр (я взяла 1 кг яблок)
Желатин порошковый 14 гр
Сахар или мед по желанию.
1. Яблоки очистить и оставить запекаться в духовке при 200 гр до мягкости. Взвесить на весах!! запеченные яблоки. Надо отмерить 350 гр.
2. Пюрировать яблоки, процедить через сито, добавить порошковый желатин, перемешать и оставить на 10 минут.
2. Поставить на водяную баню яблочное пюре и развести желатин. Остудить массу и взбивать блендером 15-20 минут. Масса должна посветлеть и увеличиться в объеме. Застеклить посуду пищевой пленкой. Выложить массу и отправить застывать на 1 час в холодильник.
