ПОМИДОРЫ И ЯЙЦО!

Помидоры 3 крупные

Лук 1 шт

Чеснок 2 зубчика 

Вода 1 стакан

Орегано

Масло для жарки

Соль 

Сахар 

Яйца 

Уксус винный 1 ст л

1. Крупным кубиком порезать лук. Порубить мелко чеснок. Обжарить до золотистости на масле. 

2. Помидоры очистить от кожуры, порубить кубиком и отправить к луку. Добавить орегано. Накрыть крышкой и готовить на небольшом огне 40 минут. После добавить стакан воды и подавить толкушкой. Добавить соль и перец по вкусу. 

3. В сотейник с водой ( 1,5 литра ) добавить ложку уксуса. Когда закипит добавить яйцо. Готовить 1,5-2 минуты. Достать сотейником и положить в тарелку с супом.