Ингредиенты:

- 300гр очищенной тыквы

- Лимон

- 250мл кефира

- 150гр сахара

- 270гр манной крупы

- 1 ч.л. соды

Для сиропа:

- 100мл воды

- Лимонный сок

- 100гр сахара

Тыкву чистим и натираем на мелкой тёрке. Добавляем цедру лимона, кефир, сахар, манную крупу и соду. Замешиваем тесто.

Выкладываем в форму и запекаем при 180 градусах 30-40 минут.

Воду, лимон и сахар смешиваем, ставим на огонь и доводим до кипения.

Готовый пирог поливаем сиропом.