Делюсь рецептом воздушных и красивых пирожков с яблоками
150 гр мука
100 мл молока
Сахар 40 гр
Дрожжи сухие 1/2 чл
Масло сливочное 15 гр
Соль щепотка
Начинка
Яблоко 1 ( приблизительно 200 гр )
Лимонный сок 1 ч. л.
Сливочное масло 15 г
Коричневый сахар 1,5 ст. л
Мед 1/2 ст. л
Корица 1 чайная ложка
1. К теплому молоку добавляем сахар, дрожжи. Перемешиваем и оставляем на 5 мин. Добавляем муку и соль. Замешиваем тесто.
2. Добавляем размягченное сливочное масло и вмешиваем его в тесто. Оставляем подниматься в теплом месте на 2 часа.
3. Чуть обмять тесто и разделить на 5 частей. Каждую раскатать в квадрат. Сформировать пирожки как показано в видео и оставить подниматься на 1 час. После смазать молоком и выпекать при 180 градусах 20-25 минут.
