Ингредиенты:

  • Банан — 2 шт.
  • Сметана — 200 г
  • Ром — 25 г
  • Мука — 250 г
  • Светлый коричневый сахар — 150 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Корица — 1 ч. л.
  • Какао — 1 ч. л.
  • Сода — 1/3 ч. л.


Приготовление:

1. Для начала два банана разомните вилкой в неоднородное пюре.

2. Добавьте 200 г сметаны и перемешайте.

3. Влейте 25 г рома, размешайте и отставьте.

4. Просейте 250 г муки с третью чайной ложки соды, чайной ложкой корицы и чайной ложкой какао.

5. Три яйца взбейте со 150 г сахара (светлый коричневый) в пену. Вот так начинали.

6. Вот так заканчиваем.

7. Всыпьте половину муки и размешайте.

8. Добавьте сметану с бананами и остальную муку, хорошо перемешайте.

9. Вылейте в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.

10. Пеките при 180 С 40 минут.

11. Охладите 5 минут в форме, а потом на решетке. Можно есть еще теплым.

Приятного аппетита!

Источник