Оригинальный и очень вкусный салат из доступных ингредиентов.
#салат #огурцы #рецепт
Ингредиенты для салата:
Огурцы солёные или маринованные – 500 г
Морковь – 200 г
Репчатый лук – 100 г
Арахис – 50 г
Чеснок – 3 зубка
Чёрный перец молотый – 4 г
Кориандр молотый – 4 г
Масло подсолнечное, рафинированное – 50 мл
Как готовить салат.
Солёные огурцы нарезаем соломкой и перекладываем в салатник.
Тонкими перьями нарезаем лук, добавляем к огурцам.
На тёрке для корейской моркови натираем морковь и отправляем в салатник.
Арахис чистим от кожуры, немного измельчаем при помощи ножа, отправляем в салат.
Через чесночный пресс выдавливаем чеснок в центр салата, также в центр добавляем молотые перец и кориандр.
На сковороде раскаляем растительное масло и переливаем прям на специи и чеснок. Перемешиваем и убираем в холодильник минимум на 3 часа, лучше на ночь. Салат готов!
*Если огурцы недостаточно соленые, тогда можно добавить немного соевого соуса, если сильно солёные, добавьте немного мёда или сахара. В рецепте можно использовать уже готовую приправу для корейской моркови.
