Оригинальный и очень вкусный салат из доступных ингредиентов.

#салат #огурцы #рецепт

Ингредиенты для салата:

Огурцы солёные или маринованные – 500 г

Морковь – 200 г

Репчатый лук – 100 г

Арахис – 50 г

Чеснок – 3 зубка

Чёрный перец молотый – 4 г

Кориандр молотый – 4 г

Масло подсолнечное, рафинированное – 50 мл

Как готовить салат.

Солёные огурцы нарезаем соломкой и перекладываем в салатник.

Тонкими перьями нарезаем лук, добавляем к огурцам.

На тёрке для корейской моркови натираем морковь и отправляем в салатник.

Арахис чистим от кожуры, немного измельчаем при помощи ножа, отправляем в салат.

Через чесночный пресс выдавливаем чеснок в центр салата, также в центр добавляем молотые перец и кориандр.

На сковороде раскаляем растительное масло и переливаем прям на специи и чеснок. Перемешиваем и убираем в холодильник минимум на 3 часа, лучше на ночь. Салат готов!

*Если огурцы недостаточно соленые, тогда можно добавить немного соевого соуса, если сильно солёные, добавьте немного мёда или сахара. В рецепте можно использовать уже готовую приправу для корейской моркови.