Очень вкусный, простой и быстрый в приготовлении салат, который можно готовить на каждый день, а так же он станет украшением вашего праздничного стола. 

#салат #фасоль #рецепт

Ингредиенты для салата:

Консервированная фасоль – 1 банка (нетто 310 г)

Солёные или маринованные огурцы – 150 г

Морковь – 100 г

Репчатый лук – 100 г

Зелень (укроп и петрушка) – По 2 веточки

Растительное масло – 4 ст. ложки

Свежий помидор для украшения

Как готовить салат:

Подготавливаем ингредиенты для салата. Лук нарезаем четверть кольцами, на тёрке для корейской морковки натираем морковь. В сковороде разогреваем растительное масло, слегка пассируем лук, добавляем морковь и обжариваем до тех пор, когда морковь станет полумягкой. Убираем сковороду с плиты и даём зажарке остыть.

Нарезаем огурцы тонким брусочком. Мелко нарезаем зелень. С консервированной фасоли сливаем жидкость.

Собираем салат. В глубокую чашу перекладываем огурцы, фасоль, обжаренные лук и морковь вместе с маслом, зелень и перемешиваем.

Пробуем на вкус. Если огурцы слабосолёные и Вам не хватает соли, то подсолите, или добавьте немного соевого соуса. Подавать такой салат можно в салатнике или выложить салат через кольцо, украсив свежими, нарезанными помидорами, они не только украсят салат, но и дополнят его вкус.