Печенье с предсказаниями - это маленький десерт, которым легко сделать людей счастливыми. Помимо того, что его можно использовать в качестве закуски после ужина, оно также очень подходит для различных мероприятий на вечеринках. Маленькие предсказания в печенье всегда удивляют и заряжают положительной энергией. А можно в печенье вложить вопросы для викторины, или весёлые задания для игр!

Печенье с предсказанием или печенье удачи приготовить несложно, но один из самых важных трюков — это как придать им идеальную форму. Смотрите, всё в этом видео. 

#печенье #предсказания #десерт

Ингредиенты на 12-14 печений:

Сахар - 90 г

Куриные яйца (белки) – 2 шт

Мука в/с - 65 г

Рисовая мука - 20 г

Кукурузный крахмал - 5 г

Растительное масло - 30 г

Ванильный сахар – 10 г

Вода – 25 г

Соль – 1 щепотка

Как готовить домашнее печенье с предсказаниями:

Заранее распечатайте пожелания и вырежьте их.

В глубокую чашу добавьте белок, ванильный сахар, воду, растительное масло и перемешайте все ингредиенты до появления пузырьков, отставьте в сторону.

Возьмите новую чашу, добавьте сахар и соль, затем просейте муку, рисовую муку, кукурузный крахмал. Хорошо перемешайте сухие ингредиенты. В центре сделайте углубление и влейте содержимое первой чаши. Хорошо перемешайте, пока смесь не станет однородной и гладкой.

Расстелите на противне антипригарную ткань или бумагу для выпечки, зачерпните столовой ложкой тесто, налейте тесто на противень и равномерно распределите его тыльной стороной ложки в круг диаметром около 9 см.

Проделайте то же действие еще раз, рекомендуется выпекать по два блинчика за раз, чтобы потом не торопиться, складывая печенье.

Отправьте противень с печеньем в разогретую до 170 градусов духовку, выпекайте 10-11 минут, или пока края не приобретут красивый золотистый цвет.

Чтоб не обжигать руки наденьте перчатки, переверните печенье, положите на середину бумажку с пожеланием, сложите пополам как вареник, затем зажмите два угла и сложите печенье, помогите себе с краем чашки, чтобы надавить на дно.

Поместите сложенное печенье в формы для кексов, чтобы придать им форму и дать остыть. Вот и всё!

Хранить остывшее печенье в герметичной банке или коробке. Печенье с предсказаниями можно хранить в жестяной банке или бумажном пакете около 5 дней.