✳️ КАША ПИНА КОЛАДА
Ингредиенты:
- 1/2 стакана рисовых хлопьев
- Кокосовое молоко (примерно 3/4 стакана)
- Вода (примерно 3/4 стакана)
- 4 ст.л. кокосовой стружки
- Ананас
В кастрюлю добавляем рисовые хлопья, кокосовое молоко и воду в соотношении 1к3 (т.е. на 1/2 стакана хлопьев нужно добавить 1.5 стакана жидкости). Доводим до кипения и варим 3 минуты на слабом огне под крышкой. Выключаем огонь, добавляем кокосовую стружку, перемешиваем и оставляем настаиваться 2-3 минуты под крышкой.
На готовую каши выкладываем ананасы.
✳️ ЖАРЕНЫЙ РИС В МИКРОВОЛНОВКЕ
Ингредиенты:
- 0,5ст риса
- 1ст воды
- 1 ст.л. соевого соуса
- 1 ст.л. растительного масла
- 150гр ветчины, бекона, карбоната и т.п.
- 200-250гр овощной смеси (можно замороженный): горох, кукуруза, стручковая фасоль, морковь и т.п.
- 1 яйцо
В рис наливаем воду, соевый соус, растительное масло и варим в микроволновке 10 минут, под крышкой. После добавляем овощи и порезанный карбонат, отправляем в микроволновку на 2 минуты под крышкой. Яйцо разбиваем в отдельную миску, перемешиваем и тоже на 2 минуты в микроволновку. Соединяем яйцо с готовым жареным рисом.
✳️ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С РИСОМ
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 3 вареных яйца
- 100гр кефира
- 100гр майонеза
- 200гр муки
- 50гр крахмала
- 1\2 ч.л. соды
- 1\2 стакана риса
Для теста смешиваем яйца, кефир, майонез, муку, крахмал и соду, перемешиваем.
Рис отвариваем в подсоленой воде.
Форму смазываем маслом, выливаем половину теста, выкладываем рис. Вареные яйца натираем на терке и выкладываем поверх риса. Заливаем второй половиной теста. Запекаем при 180 градусах 45 минут.
✳️ ЛЕНИВЫЙ ПЛОВ
Ингредиенты:
- 400гр фрикаделек
- 400гр замороженной смеси овощей
- 1 ст. риса
- Специи на свой вкус
Нагреваем сковородку, добавляем немного растительного масла, выкладываем фрикадельки и пару минут обжариваем на сильном огне до слегка золотистого цвета. Добавляем замороженные овощи, засыпаем сверху стакан промытого риса. Солим, перчим, добавляем специи на свой вкус. Я посыпала сушеными кавказскими травами, зирой и куркумой.
Заливаем водой, чтобы она почти полностью покрывала ингредиенты и тушим на медленном огне под крышкой до готовности.
✳️ ОХОНИЧЬИ КОЛБАСКИ С ОВОЩАМИ И РИСОМ
Ингредиенты:
- 400гр охотничьих колбасок
- Сладкий перец
- Сельдерей
- Стакан риса
✳️ ЖАРЕНЫЙ РИС С КОЛБАСОЙ
Ингредиенты:
-400гр колбасы
- 1 крупный томат или гость мелких
- 1 стакан промытого риса
- 2-3 ст.л. майонеза
✳️ ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ И ТЫКВОЙ
Ингредиенты:
- 150гр риса (1 стакан)
- 500гр тыквы в очищенном виде
- 2 яйца
- 3-4 ст.л. майонеза, сметаны или натурального йогурта
- 400гр фарша
✳️ ГОРЯЧАЯ РЫБА В АЗИАТСКОМ СТИЛЕ
Ингредиенты:
- 1 стакан промытого риса
- Филе тиляпии
- Шпинат
- Стакан воды
- Стакан кокосового молока
✳️ РИС С ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ
Ингредиенты:
- 100-150гр грибов
- 1
стакан риса
- 100гр кукурузы
- 100гр горошка
- 1 крупный помидор
- свежая зелень
✳️ ЖАРЕНЫЙ РИС С КРЕВЕТКАМИ
Ингредиенты):
- Стакан риса
- 200гр креветок
- Любимые специи (у меня была копченая паприка)
- Чеснок (по желанию)
- 1 морковь
- 1 болгарский перец
- 3-4 ст.л. соевого соуса
- 2 яйца
✳️ РИС В АНАНАСЕ
Ингредиенты:
- 1 стакан длиннозерного риса
- 1 ананас (можно заменить консервированным)
- Небольшая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 400гр куриного филе
- 2 яйца
- Горсть кешью (около 70гр)
- 1 болгарский перец
- 100гр зеленого горошка
- 2 ст.л. соевого соуса
- 2 ч.л. рыбного соуса (можно не добавлять)
- Острый соус (по желанию)
- 2 ч.л. приправы карри
- 2 ч.л. сахара
- Соль
- Оливковое масло
✳️ САЛАТ В СТИЛЕ СУШИ
Ингредиенты:
- 3\4 стакана риса
- Майонез
- 150гр красной рыбы
- 1 авокадо
- Листы нори (упаковка весом 5гр)
- 70гр творожного сыра
- 100гр сыра
- Пару ложек икры и зелень для украшения
