Здравствуйте! Попробовала впервые и очень понравились кексы с тыквой, которая совсем не чувствуется, а только наполняет букет вкуса.

    Ингредиенты:

тыква- 200 грамм,

яйца -3 штуки,

растительное масло — 100 мл,

мука -400 грамм,

сметана — 1 столовая ложка,

сахар — 1 стакан,

разрыхлитель — 1 пакет,

соль- щипотка,

мускатный орех -щипотка ( я не добавляла),

сахар ванильный, изюм.

Способ приготовления:

Тыкву почистить нарезать кусочками и запечь в микроволновке минут 10-15, размять и остудить. Яйца взбить с сахаром добавить масло и тыкву.

В миске смешать все сухие продукты и соединить с жидкими, замесить тесто.

Нагреть духовку до 175 градусов. В силиконовую форму для выпечки кексов выложить тесто на 3/4 высоты, предварительно слегка смазать форму маслом.

Через 25-30 минут вынимаем из духовки готовые румяные , ароматные кексы. Когда остынут посыпать сахарной пудрой. Хороши к чаю, детям в школу.

                          Приятного чаепития!


Источник с пошаговыми фото          http://domashnyayaeda.ru/vipechka-i-desertu/keks-s-tikvoj