Добрый день! Тыква — ценный и очень полезный овощ и блюда из нее получаются вкусные. Вот хочу рассказать, как я готовлю оладьи с тыквой и яблоками и если не сказать, что в составе есть тыква, никто не догадается.

Вкус потрясающий и польза большая! Тыква содержит много витаминов, которые улучшают состояние практически всех органов нашего организма.

Ингредиенты:

тыква — 600 граммов,

яблоки — 400 граммов,

мука -1 стакан,

кислое молоко или кефир — 1 стакан,

яйца — 2 штуки,

сахар — 3-4 столовые ложки,

разрыхлитель — 1 чайная ложка,

соль -щепотка.

Приготовление. Очистить тыкву от шкурки, нарезать меньшими кусочками и измельчить. я это сделала с помощью кухонного комбайна, а можно и на средней терке.Выложить равномерным слоем в форму и поставить в микроволновку на пять минут для размягчения на максимальную мощность. У кого нет можно потушить на сковородке на медленном огне минут 10.

Пока тыква тушится и остывает яблоки очистить от сердцевины и измельчить таким же способом.

В просеянную муку вбить яйца, добавить соль и сахар. В молоко высыпать разрыхлитель, размешать и вылить в муку соединить с немного остывшей тыквой и яблоками.

Хорошо размешать, получится тесто, как густая сметана.

Разогреть растительное масло на сковородке, много лить не нужно, за каждой новой закладкой оладьей немного доливать свежего масла. Ложкой выложить тесто на сковородку.

Когда подрумянится одна сторона, перевернуть и жарить другую сторону.

Выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впитало лишнее масло, затем сложить на блюдо.

Оладьи с тыквой и яблоками станут вашими любимыми и рецепт приготовления займет свое место в записной книжке.

Аппетитные, ароматные, нежные оладьи можно подавать со сметаной. и просто  с нимипить чай.

Приятного аппетита всем!

Источник с пошаговыми фото

И  обещанные тюльпаны из моего сада

Это другое направление.