Делюсь рецептом для тех, кто не пробовал этот шикарный десерт. Понадобится порционная или большая форма для запекания. Кладем в нее любые ягоды или фрукты, я делал из мороженой вишни,лучше конечно брать свежие яблоки, сливы, вишню, малину и т.д. полил немного коньяком. 

На фрукты посыпаем измельченное печенье, я его нарезаю ножом, чтобы оставались кусочки, затем сахар и кусочки сливочного масла. И в духовку при 200 гр. на 15-20 мин. У меня не растаял сахар, т.к. поставил на нижнюю полку духовки. Старайтесь добиться карамельной корочки. Когда немного остынет подаем крамбл с шариком мороженого, сметаной или взбитыми сливками.

Вторую партию карамелизовал газовой горелкой.

Было так вкусно, что нерасплавленный сахарный песок заметил только во второй партии. А может из за коньяка, который пошел по другому назначению. Третий день хочу опять крамбл, поэтому решил поделиться с вами!

Пробуйте и вам понравится! Для гостей можно приготовить заранее и запечь когда подойдет время десерта. 

Приятного аппетита!