Здравствуйте дорогие форумчане. Хочу поделиться рецептом творожно -яблочного пирога. Очень необычно нежный и ароматный на вкус с изюминкой и кислинкой. Рецептов пирога с творогом очень много. Этот пирог вкусен летом, когда можно его испечь с первыми летними кисло-сладкими яблочками

Нам понадобится

Творог 3%-500гр

Мука-3 стакана

Масло слив.-300гр

Яблоки-4-5шт

Яйца-4шт

Сахар-1стакан

Ванильный сахар-1ч.л.

Разрыхлитель-1 ч.л

Молоко-0,5 стакана

Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и перетираем со сл.маслом в крошку

. Закрываем пленкой, отправляем в холодильник на 20 минут.

Займёмся начинкой -творог размешиваем с сахаром(3/4 стакана сахара),добавляем взбитые яйца(3шт),на кончике ножа ванилин. Яблоки моем, чистим сердцевину, очищаем кожицу и режем тонко слайсами.

.

На дно формы(я использовала форму диаметром 22 см) постелила пекарскую бумагу, немного смазала маслом

. Высыпаем половину нашей масляно-мучной крошки в форму –разравниваем, слегка придавливаем 

.

Выкладываем творог, затем яблоки и закрываем пирог остальной крошкой. Разравниваем лопаточкой и слегка надавливаем.

.Взбиваем яйцо(1шт) с 1 ст.ложкой сахара и полстакана молока -заливаем наш пирог.

Отправляем в духовку при t 180 градусов-35-40 минут.

Остывший пирог посыпаем сахарной пудрой. Пирог получился очень-очень вкусный! Сочный, ароматный, нежный..Приятного чаепития!!!!

!