Простое и вкусное блюдо Итальянской кухни я делаю раз в году, насобирав именно белых грибов. Можно конечно сделать это блюдо и с лисичками, с шампиньонами, возможно и с сыроежками.

Пассеруем репчатый лук на сливочном масле, добавляем крупнонарезанные белые грибы, оставив целыми пару красивых грибочков на украшение.

Немного обжариваем и прогреваем под крышкой минут 10.

Можно добавить немного белого вина. Заливаем сливками 20-22% и прогреваем до загустения. 

Отвариваем спагетти и смешиваем с соусом. При подаче можно посыпать тертым Пармезаном или другим твердым сыром.

Приятного аппетита!