• Лента публикаций
  • Последние публикации
    • за все время
    • за полгода
    • за месяц
    • Блины, оладьи, сырники
    • Вторые блюда
    • Выпечка
    • Десерты, напитки
    • Закуски и бутерброды
    • Мясные блюда
    • Первые блюда
    • Рыбные блюда
    • Салаты
    • Торты и пирожные
Любимые рецепты
Подписаться Войти / РЕГИСТРАЦИЯ
  • Небольшие технические трудности. В ближайшее время мы появимся в сети и сайт станет чуточку лучше

Суп с фрикадельками

27 июля 2016
  • 6
  • 2
  • 1
Показать публикацию

Оказывается, зеленый горошек можно использовать не только в салатах, но и при приготовлении супов. Этот рецепт один из таких, суп получается очень вкусным и сытным, а фрикадельки плотными.

Ингредиенты

  • Индюшиный фарш 620 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Рис длиннозернистый 150 г
  • Яйца куриные 1 шт
  • Бульон куриный 2 л
  • Картофель 400 г
  • Лук репчатый 100 г
  • Морковь 200 г
  • Болгарский перец 100 г
  • Помидоры 100 г
  • Горошек консервированный 150 г
  • Алыча жёлтая 150 г

Суп с фрикадельками приготовление по шагам

1. Поставить бульон или воду на огонь, подготовить фарш. В тарелку с фаршем добавить соли, черного молотого перца, нашинкованный мелко лук, одно куриное яйцо, тщательно перемешать. Рис поставить вариться в отдельной емкости, довести до полуготовности, остудить и переложить в фарш индейки, перемешать еще раз.

2. Картофель промыть, почистить и нарезать не очень толстыми брусочками, когда бульон закипит, отправить его в воду, варить до полуготовности. Морковь почистить и натереть на обычной терке терке, белый репчатый лук очень мелко нашинковать, смешать с морковкой и отправить жариться до золотистой корочки на сковороде, после чего переложить зажарку в суп и продолжать варить.

3. Болгарский перец очистить от внутренних семечек и нарезать тонкой соломкой. Поставить на огонь воду, довести до кипения, на помидорах сделать крестообразный надрез и опустить в воду, после чего снять кожицу и натереть на терке, смешать с перцем, переложить на сковородку, где жарился лук и слегка потушить.

4. Когда перец стал мягким, посолить его и добавить в суп. Из фарша слепить фрикадельки и отправить в суп, алычу нарезать соломкой и переложить туда же, варить су до полной готовности.

Еще супы с фрикадельками

+30
  • 6
  • 2
  • 1
Ricettio
мастер
  • Активность: 1029
  • Репутация: 144
  • Пол: Мужчина
Ricettio мастер
Первые блюда
Публикации месяца
Пышные оладьи на кефире, которые не опадают (без дрожжей)
Пышные оладьи на кефире, которые не о...
8666 21
Сочная горбуша в духовке
Сочная горбуша в духовке
8321 31
Колдуны по-белорусски без муки и яиц
Колдуны по-белорусски без муки и яиц
6010 28
Проверка рецепта: крем-сыр Филадельфия дома в 3 раза дешевле покупного? Сливочный сыр в домашних условиях
Проверка рецепта: крем-сыр Филадельфи...
5582 14
Мясо в духовке - вместо колбасы
Мясо в духовке - вместо колбасы
7288 78
Творожная запеканка "Кружева" - быстро и просто!
Творожная запеканка "Кружева" - быстр...
6705 10
Форшмак из селедки
Форшмак из селедки
6964 38
Любимый десерт моего детства / Шоколадная колбаса
Любимый десерт моего детства / Шокола...
4071 4
На зависть подруге - фаршированные окорочка / Очень вкусный рецепт
На зависть подруге - фаршированные ок...
3869 9
Хорошенько заварите муку маслом и получите мега слоеный хлеб!
Хорошенько заварите муку маслом и пол...
4042 12

Показать комментарий

[[comment.formatted_mark_curval]]
[[comment.formatted_mark_curval]]
Den ***
ученик
  • Активность: 962
  • Репутация: 12
  • Пол: Мужчина
Den *** ученик
3 года назад

с коментов в шоке ...старожилы хорошо метят свою территорию ...остается только грустно улыбнуться ...хероям кулинарной войны....

+12
Den ***
ученик
  • Активность: 962
  • Репутация: 12
  • Пол: Мужчина
Den *** ученик
3 года назад

Людмила, я давно читаю вас ....и это ...проблем с вами у меня нет и быть не может мой комент - это просто мои наблюдения .

+8
Татьяна Медведева
ученик
  • Активность: 641
  • Репутация: 2
  • Пол: Женщина
Татьяна Медведева ученик
3 года назад

Все еда,рецепты,а потом думаем,как бы сбросить пару кг?!Скажите,доктор,а какая диета самая лучшая?Роза Моисеевна-самая лучшая диета-это вилкой кефир есть!

+7

23 комментария

Александр Чернышов
мыслитель
  • Активность: 58k
  • Репутация: 3948
  • Пол: Мужчина
Александр Чернышов мыслитель
3 года назад

None

Показать комментарий

Перепутано все!

+4
Людмила
просветленный
  • Активность: 188k
  • Репутация: 11k
  • Пол: Женщина
Людмила просветленный Александр Чернышов
3 года назад

None

Показать комментарий

Александр, такого рецепта ещё не было

+1
Людмила
просветленный
  • Активность: 188k
  • Репутация: 11k
  • Пол: Женщина
Людмила просветленный
3 года назад

None

Показать комментарий

автор рецепта жжот, при чём здесь утка ?

+3
Ricettio
мастер
  • Активность: 1029
  • Репутация: 144
  • Пол: Мужчина
Ricettio мастер Людмила
3 года назад

None

Показать комментарий

Людмила, это для творческих додумий и размышлений Вместо фрикаделек и грибов, можно взять утку и репу

P.S. подправила рецепт

+3
Людмила
просветленный
  • Активность: 188k
  • Репутация: 11k
  • Пол: Женщина
Людмила просветленный Ricettio
3 года назад

None

Показать комментарий

Ricettio, спасибо за юмор,я поняла,чтобы мозг не спал

+4
Ricettio
мастер
  • Активность: 1029
  • Репутация: 144
  • Пол: Мужчина
Ricettio мастер Людмила
3 года назад

None

Показать комментарий

Людмила, это как в анекдоте: а ваша мама может сделать картофель с курицей без картофеля и курицы? Нет?! А моя мама может

+5
Людмила
просветленный
  • Активность: 188k
  • Репутация: 11k
  • Пол: Женщина
Людмила просветленный Ricettio
3 года назад

None

Показать комментарий

Ricettio,

+2
Irina
знаток
  • Активность: 16k
  • Репутация: 398
Irina знаток
3 года назад

None

Показать комментарий

Все бы не плохо...Но алыча в суп...не для меня.

+4
Bianka Bianka
мыслитель
  • Активность: 28k
  • Репутация: 2624
  • Пол: Женщина
Bianka Bianka мыслитель
3 года назад

None

Показать комментарий

Просто все слизано с инета, задолбали эти недоучки, даже сайт противно читать, ужас!!!!!

+1
Татьяна Медведева
ученик
  • Активность: 641
  • Репутация: 2
  • Пол: Женщина
Татьяна Медведева ученик
3 года назад

None

Показать комментарий

Все еда,рецепты,а потом думаем,как бы сбросить пару кг?!Скажите,доктор,а какая диета самая лучшая?Роза Моисеевна-самая лучшая диета-это вилкой кефир есть!

+7
Александр Чернышов
мыслитель
  • Активность: 58k
  • Репутация: 3948
  • Пол: Мужчина
Александр Чернышов мыслитель Татьяна Медведева
3 года назад

None

Показать комментарий

Татьяна, хороший анекдот, спасибо.

+2
Армен
мастер
  • Активность: 6915
  • Репутация: 136
  • Пол: Мужчина
Армен мастер
3 года назад

None

Показать комментарий

Столько всего напихали, что фрикадельки можно и не класть )

+7
Den ***
ученик
  • Активность: 962
  • Репутация: 12
  • Пол: Мужчина
Den *** ученик
3 года назад

None

Показать комментарий

с коментов в шоке ...старожилы хорошо метят свою территорию ...остается только грустно улыбнуться ...хероям кулинарной войны....

+12
Людмила
просветленный
  • Активность: 188k
  • Репутация: 11k
  • Пол: Женщина
Людмила просветленный Den ***
3 года назад

None

Показать комментарий

виктория, а вы вообще читали,что сама автор написала,что такой вывод сделали или так лишь бы что написать.А если для вас юмор это война-у вас проблемы

+2
Den ***
ученик
  • Активность: 962
  • Репутация: 12
  • Пол: Мужчина
Den *** ученик Людмила
3 года назад

None

Показать комментарий

Людмила, я давно читаю вас ....и это ...проблем с вами у меня нет и быть не может мой комент - это просто мои наблюдения .

+8
Василиса Сазонова
мастер
  • Активность: 5966
  • Репутация: 105
  • Пол: Женщина
Василиса Сазонова мастер
3 года назад

None

Показать комментарий

И картинка рецепту не соответствует. И горошек в рецепте пропал.

+6
Людмила Котик
мастер
  • Активность: 9547
  • Репутация: 52
  • Пол: Женщина
Людмила Котик мастер
3 года назад

None

Показать комментарий

Морковь почистить и натереть на обычной терке терке, белый репчатый лук очень мелко нашинковать..... а как по мне, так луковица порезана чуть ли не на 4 чати. Морковка пополам и полукольцами, извините баланда это, а не суп, правда с фрикадельками (Ли?)

0
Ната Белка
ученик
  • Активность: 1771
  • Репутация: 2
  • Пол: Женщина
Ната Белка ученик
3 года назад

None

Показать комментарий

А куда горошек делся? Зачем во фрикадельки рис добавлять, это не фрикадельки, а ёжики получаются... Лук и правда, на картинке такими большими лохмотьями, прям неприятно, хотя и любители вареного лука, наверное, есть. Я вот люблю морковку в супе, а лук ненавижу, а моя коллега по работе наоборот А с фрикадельками супчик обожаю, для меня главное - тщательно блендером фарш промесить, чтоб совсем размололось мяско, тогда фрикаделечки будут плотные и можно делать их маленькими, все-равно получатся вкусными, не вываренными.

+3
Валентин
мыслитель
  • Активность: 87k
  • Репутация: 3035
  • Пол: Мужчина
Валентин мыслитель
3 года назад

None

Показать комментарий

Да,да да да -я в ауте что тут творится то ...
ХА ха ха Ха ....ХА ха хи ха .....

+3
Эльвира Ярёменко
ученик
  • Активность: 1572
  • Репутация: 4
  • Пол: Женщина
Эльвира Ярёменко ученик
3 года назад

None

Показать комментарий

А когда горошек???????

+1
Надежда Журавлева
ученик
  • Активность: 1695
  • Репутация: 4
  • Пол: Женщина
Надежда Журавлева ученик
3 года назад

None

Показать комментарий

а перец то зачем сладкий?

0
Алла Комаровская
ученик
  • Активность: 3612
  • Репутация: 8
  • Пол: Женщина
Алла Комаровская ученик
3 года назад

None

Показать комментарий

Приготовила,по пунктам,не отступая от рецепта ни на иоту.Волшебно вкусный супчик и красивый,что немаловажно.Огромное спасибо!!!!

+3
Людмила
ученик
  • Активность: 2863
  • Репутация: 13
  • Пол: Женщина
Людмила ученик
3 года назад

None

Показать комментарий

Куда делся горошек? Возможно его перепутали с алычой)..

0

Показать комментарий

[[comment.formatted_mark_curval]]
[[comment.formatted_mark_curval]]
< >
[[post.title]]

Молитва на принятие просфоры и святой воды, её смысл и значение
522 0

Молитва на принятие просфоры и святой воды, её смысл и значение

8 новых способов, как нас могут развести в интернете. И не только
3139 11

8 новых способов, как нас могут развести в интернете. И не только

17 уморительных снимков, доказывающих, что дети - это неисчерпаемый источник позитива
786 1

17 уморительных снимков, доказывающих, что дети - это неисчерпаемый источник пози...

Йодная молочная сыворотка для обработки томатов от фитофторы
492 0

Йодная молочная сыворотка для обработки томатов от фитофторы

Украина показала новые модели ракетных систем
1292 12

Украина показала новые модели ракетных систем

Девушка одержима своей собакой по кличке Хьюго и эта любовь рождает весёлые снимки
1787 17

Девушка одержима своей собакой по кличке Хьюго и эта любовь рождает весёлые снимки

23 неизвестных факта о нашем мире, которые заставят вас задуматься
743 3

23 неизвестных факта о нашем мире, которые заставят вас задуматься

Как снизить инсулин чтобы похудеть: 13 супер эффективных способов
1704 0

Как снизить инсулин чтобы похудеть: 13 супер эффективных способов

Квартира с атмосферой загородного дома
1640 16

Квартира с атмосферой загородного дома

Как замочить семена кабачков перед посадкой
907 0

Как замочить семена кабачков перед посадкой

[[post.title]]

Последние публикации

Читать далее
Сочная скумбрия с овощами

Сочная скумбрия с овощами

10 0
KatyaBivKen
Сметанный десерт на скорую руку! Нежный вкус!

Сметанный десерт на скорую руку! Нежный вкус!

63 0
Инна
Творожная запеканка без твердой корочки сверху

Творожная запеканка без твердой корочки сверху

75 0
Легко приготовить!
Разобранные пельмени? Прародитель мант? Бешбармак лайт!

Разобранные пельмени? Прародитель мант? Бешбармак лайт!

68 0
Другая Кухня
Салат с сердцем, копченым сыром и овощами

Салат с сердцем, копченым сыром и овощами

106 0
Наталья Василенко
Съедаются, не успевая остыть. Быстрый завтрак «на ура»

Съедаются, не успевая остыть. Быстрый завтрак «на ура»

189 0
Людмила Попова
Наполеон слоеный с кремом пломбир

Наполеон слоеный с кремом пломбир

223 0
KatyaBivKen

Читать далее

Рекомендуем

Читать далее
15 комиксов, в которых любой родитель обязательно узнает себя

15 комиксов, в которых любой родитель обязательно узнает себя

617 0
Оле-Лукойе
Сколько процентов от зарплаты составляют алименты на детей от одного брака

Сколько процентов от зарплаты составляют алименты на детей от одного брака

297 1
Дмитрий
В Ватикане будут четыре дня слушать истории жертв священников-педофилов

В Ватикане будут четыре дня слушать истории жертв священников-педофилов

705 3
Ёлка
Nissan Livina 2019 – официальный клон Mitsubishi Xpander

Nissan Livina 2019 – официальный клон Mitsubishi Xpander

412 0
Дмитрий
15 причин посетить Будапешт

15 причин посетить Будапешт

1177 4
Наталья

Читать далее
  • Помощь
  • Реклама
  • Пользовательское соглашение
  • Правообладателям

Использование материалов сайта возможно только при указании гиперссылки на источник

Обратная связь
© 2019, Любимые рецепты
[[plusRating]]
[[minusRating]]