Буйабе́с, буйабесс, в России может применяться наименование марсельская уха — блюдо французской кухни, рыбный суп. Очень простой и быстрый рецепт Буйабеса в домашних условиях. Вкусный рыбный суп за 15 минут. Если вы любите морепродукты, то этот суп станет вашим любимым первым блюдом. Готовим дома Буйабес с рыбы и морепродуктов таких как: судак, форель, хвосты тигровых креветок и мидии. Полезный вкусный суп. 

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • форель, 100 грамм
  • судак, 70 грамм
  • мидия, 6 штук
  • креветки, 6 штук
  • луковица, 45 грамм
  • помидор, 110 грамм
  • вино, 30 грамм
  • растительное масло, 30 грамм
  • томатная паста, 1 ч. л.
  • сахар, 1/2 ч. л.
  • вода, 250 мл
  • соль, по вкусу
  • черный перец, по вкусу
  • чеснок, 1/2 зубч.
  • базилик, 1 веточ.