• Лента публикаций
  • Последние публикации
    • за все время
    • за полгода
    • за месяц
    • Блины, оладьи, сырники
    • Вторые блюда
    • Выпечка
    • Десерты, напитки
    • Закуски и бутерброды
    • Мясные блюда
    • Первые блюда
    • Рыбные блюда
    • Салаты
    • Торты и пирожные
Любимые рецепты
Подписаться Войти / РЕГИСТРАЦИЯ
  • Небольшие технические трудности. В ближайшее время мы появимся в сети и сайт станет чуточку лучше

Аджика на зиму - Самый вкусный рецепт аджики

31 августа 2016
  • 5
  • 2
Показать публикацию

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • морковь, 100 грамм
  • растительное масло, 70 грамм
  • помидор, 720 грамм
  • болгарский перец, 450 грамм
  • перец чили, 30 грамм
  • сахар, 50 грамм
  • соль, 10 грамм
+78
  • 5
  • 2
Сергей Поканевич
гуру
  • Активность: 14k
  • Репутация: 1585
  • Пол: Мужчина
Сергей Поканевич гуру
Закуски и бутерброды
Публикации месяца
Пышные оладьи на кефире, которые не опадают (без дрожжей)
Пышные оладьи на кефире, которые не о...
7820 18
Сочная горбуша в духовке
Сочная горбуша в духовке
7786 24
Самый пышный омлет на сковороде. Стоит ли приготовить омлет Пуляр?
Самый пышный омлет на сковороде. Стои...
9056 18
Колдуны по-белорусски без муки и яиц
Колдуны по-белорусски без муки и яиц
5468 26
Проверка рецепта: крем-сыр Филадельфия дома в 3 раза дешевле покупного? Сливочный сыр в домашних условиях
Проверка рецепта: крем-сыр Филадельфи...
5193 14
Мясо в духовке - вместо колбасы
Мясо в духовке - вместо колбасы
6580 77
Манду - корейские пирожки
Манду - корейские пирожки
6271 7
Форшмак из селедки
Форшмак из селедки
6606 38
Творожная запеканка "Кружева" - быстро и просто!
Творожная запеканка "Кружева" - быстр...
5739 10
Любимый десерт моего детства / Шоколадная колбаса
Любимый десерт моего детства / Шокола...
3686 4

Показать комментарий

[[comment.formatted_mark_curval]]
[[comment.formatted_mark_curval]]
Владимир Котиковский
ученик
  • Активность: 241
  • Репутация: 4
  • Пол: Мужчина
Владимир Котиковский ученик
2 года назад

Фу, какая же это аджика?! На 2 кило овощей всего-то 30 гр. перца?
Аджика бывает или очень острая или супер острая!
А это - просто овощная закуска!
Аджика в принципе не может быть вкусной, - она бывает ОСТРОЙ !!!

+10
Супрович Валерий
ученик
  • Активность: 1731
  • Репутация: 6
  • Пол: Мужчина
Супрович Валерий ученик
2 года назад

Владимир, полностью согласен с вами! Аджика - это смесь перцев и пряных трав (пажитник обязателен!!!) При непосредственном употреблении возможно добавление помидоров и орехов. Но это уже не аджика, а просто острый соус. Например абхазский Атоматоасцебел. Почему-то считается нормальным называть АДЖИКОЙ любой острый соус с помидорами. С таким же успехом можно назвать щами любой суп с капустой.

+8
Владимир Котиковский
ученик
  • Активность: 241
  • Репутация: 4
  • Пол: Мужчина
Владимир Котиковский ученик
2 года назад

Супрович, совершенно с Вами согласен!
Не будем называть пловом рисовую кашку!
☺ ☺ ☺

+6

26 комментариев

Людмила Формус
мыслитель
  • Активность: 32k
  • Репутация: 3196
  • Пол: Женщина
Людмила Формус мыслитель
2 года назад

None

Показать комментарий

Спасибо за рецепт, всегда делала аджику с чесноком, надо попробовать и ваш вариант!

+5
Сергей Поканевич
гуру
  • Активность: 14k
  • Репутация: 1585
  • Пол: Мужчина
Сергей Поканевич гуру Людмила Формус
2 года назад

None

Показать комментарий

Людмила, попробуйте, Вам обязательно понравится!

+4
Людмила Формус
мыслитель
  • Активность: 32k
  • Репутация: 3196
  • Пол: Женщина
Людмила Формус мыслитель Сергей Поканевич
2 года назад

None

Показать комментарий

Сергей, спасибо. я постоянно пробую новые рецепты, и ваши рецепты тоже!

+3
марина мамонтова
ученик
  • Активность: 401
  • Репутация: 13
  • Пол: Женщина
марина мамонтова ученик
2 года назад

None

Показать комментарий

Спасибо за рецепт,надо попробовать.

+3
Ольга
ученик
  • Активность: 3274
  • Репутация: 3
  • Пол: Женщина
Ольга ученик
2 года назад

None

Показать комментарий

Хороший рецепт, обязательно приготовлю!

+2
Владимир Котиковский
ученик
  • Активность: 241
  • Репутация: 4
  • Пол: Мужчина
Владимир Котиковский ученик
2 года назад

None

Показать комментарий

Фу, какая же это аджика?! На 2 кило овощей всего-то 30 гр. перца?
Аджика бывает или очень острая или супер острая!
А это - просто овощная закуска!
Аджика в принципе не может быть вкусной, - она бывает ОСТРОЙ !!!

+10
Супрович Валерий
ученик
  • Активность: 1731
  • Репутация: 6
  • Пол: Мужчина
Супрович Валерий ученик Владимир Котиковский
2 года назад

None

Показать комментарий

Владимир, полностью согласен с вами! Аджика - это смесь перцев и пряных трав (пажитник обязателен!!!) При непосредственном употреблении возможно добавление помидоров и орехов. Но это уже не аджика, а просто острый соус. Например абхазский Атоматоасцебел. Почему-то считается нормальным называть АДЖИКОЙ любой острый соус с помидорами. С таким же успехом можно назвать щами любой суп с капустой.

+8
Владимир Котиковский
ученик
  • Активность: 241
  • Репутация: 4
  • Пол: Мужчина
Владимир Котиковский ученик Супрович Валерий
2 года назад

None

Показать комментарий

Супрович, совершенно с Вами согласен!
Не будем называть пловом рисовую кашку!
☺ ☺ ☺

+6
Ирина Галченкова
новичок
  • Активность: 1416
  • Репутация: -4
  • Пол: Женщина
Ирина Галченкова новичок Владимир Котиковский
2 года назад

None

Показать комментарий

Владимир, Согласна! Это салат или соус!

+1
marina Dholkowalla
новичок
  • Активность: 3048
  • Репутация: 0
  • Пол: Женщина
marina Dholkowalla новичок
2 года назад

None

Показать комментарий

Vkusniashka😊!

0
Александр Глинчиков
ученик
  • Активность: 2989
  • Репутация: 32
  • Пол: Мужчина
Александр Глинчиков ученик
2 года назад

None

Показать комментарий

Слов нет, хороший рецепт, но я видео даже не смотрю, потому что потом записывать вслед за кадром не охота. И очень многие так делают. Пускай видео, но ещё лучше текст. Скопировал и делов на 30 секунд.

+2
Владимир Котиковский
ученик
  • Активность: 241
  • Репутация: 4
  • Пол: Мужчина
Владимир Котиковский ученик Александр Глинчиков
2 года назад

None

Показать комментарий

Ещё проще сделать скриншот рецепта.
А, вообще-то, это - просто овощная закуска!
Аджика в принципе не может быть вкусной, - она бывает ОСТРОЙ !!!

+3
дмитрий
ученик
  • Активность: 1133
  • Репутация: 10
  • Пол: Мужчина
дмитрий ученик
2 года назад

None

Показать комментарий

Ну во первых это никакая ни аджика, а скорее вариация на тему лечо. Во вторых стоять не будет - мало соли, разве что в холодильнике.

+3
Супрович Валерий
ученик
  • Активность: 1731
  • Репутация: 6
  • Пол: Мужчина
Супрович Валерий ученик дмитрий
2 года назад

None

Показать комментарий

Это просто соус. Даже не очень острый. А будет стоять или нет - зависит от стерилизации, а не от соли. Я вот, вообще не стерилизую закатки. Банки стерилизую в ВЧ-печке, а содержимое заливаю в кипящем виде. Соли и уксуса обычно в минимальных количествах применяю. Не люблю просто. И ничего - стоят заготовки (огурцы, помидоры, лечо, соусы и прочее) как надо!

+2
дмитрий
ученик
  • Активность: 1133
  • Репутация: 10
  • Пол: Мужчина
дмитрий ученик Супрович Валерий
2 года назад

None

Показать комментарий

Супрович, То есть "зависит от стерилизации", но Вы "не стерилизуете" и все равно "стоят"...?!!
В домашних условиях о стерилизации смешно речь вести. То чем мы занимаемся скорее пастеризация.
Опять же - где стоят в холодильнике, погребе, квартире...
Ну и элемент везения...я бы не рисковал - с минимумом соли и уксуса "закатывать" опасно.

0
Супрович Валерий
ученик
  • Активность: 1731
  • Репутация: 6
  • Пол: Мужчина
Супрович Валерий ученик дмитрий
2 года назад

None

Показать комментарий

дмитрий, Стерилизация возможна в скороварке, вы не находите? Но я не делаю и этого. И не рискую - многолетний опыт. Сбоев не было за 15 лет ни разу. А стоят в шкафу и на антресолях, если вас интересует.

0
Супрович Валерий
ученик
  • Активность: 1731
  • Репутация: 6
  • Пол: Мужчина
Супрович Валерий ученик дмитрий
2 года назад

None

Показать комментарий

дмитрий, "банки стерилизую в ВЧ-печке" - это именно о стерилизации банок, как таковых, стеклотары.

0
дмитрий
ученик
  • Активность: 1133
  • Репутация: 10
  • Пол: Мужчина
дмитрий ученик Супрович Валерий
2 года назад

None

Показать комментарий

Супрович, 180 градусов 1 час, это режим воздушной стерилизации. Не думаю, что в ВЧ-печи банки у Вас по часу томятся.

0
Супрович Валерий
ученик
  • Активность: 1731
  • Репутация: 6
  • Пол: Мужчина
Супрович Валерий ученик дмитрий
2 года назад

None

Показать комментарий

Дмитрий, возможно вы знаете эти тонкости лучше меня, но я много лет стерилизую банки в ВЧ-печке (6 минут, сбрызнув водой) и ни одна не "взорвалась".

0
Владимир Котиковский
ученик
  • Активность: 241
  • Репутация: 4
  • Пол: Мужчина
Владимир Котиковский ученик дмитрий
2 года назад

None

Показать комментарий

Не будем называть пловом рисовую кашку!

0
Людмила пУХОВА
ученик
  • Активность: 5248
  • Репутация: 7
  • Пол: Женщина
Людмила пУХОВА ученик
2 года назад

None

Показать комментарий

Спасибо.Приготовила.Понравилось.Перед употреблением,возможно еще чесночку добавлю.

0
Владимир Котиковский
ученик
  • Активность: 241
  • Репутация: 4
  • Пол: Мужчина
Владимир Котиковский ученик Людмила пУХОВА
2 года назад

None

Показать комментарий

Не будем называть пловом рисовую кашку!

0
Людмила пУХОВА
ученик
  • Активность: 5248
  • Репутация: 7
  • Пол: Женщина
Людмила пУХОВА ученик Владимир Котиковский
2 года назад

None

Показать комментарий

Владимир, у Вас для всех-один ответ.Вкусы у всех разные,вариантов приготовления-тысячи.Вас,видимо,перекормили рисовой кашей,это послевкусие "преследует"Вас.

0
Владимир Котиковский
ученик
  • Активность: 241
  • Репутация: 4
  • Пол: Мужчина
Владимир Котиковский ученик Людмила пУХОВА
2 года назад

None

Показать комментарий

Людмила, а причём тут вкус?!
Аджика в принципе не бывает ВКУСНОЙ, она может быть только ОЧЕНЬ ОСТРОЙ!
Всё остальное вкусное имеет своё название! ☺

+1
Римма Фарахова
новичок
  • Активность: 1565
  • Репутация: 0
  • Пол: Женщина
Римма Фарахова новичок
2 года назад

None

Показать комментарий

А мне понравилось, сделаю еще одну порцию.

+1
Римма Фарахова
новичок
  • Активность: 1565
  • Репутация: 0
  • Пол: Женщина
Римма Фарахова новичок
2 года назад

None

Показать комментарий

Мне понравилось тем , что не будет дурного запаха от чеснока после приема этого замечательного шедевра !!! Спасибо за рецепт !!!

-1

Показать комментарий

[[comment.formatted_mark_curval]]
[[comment.formatted_mark_curval]]
< >
[[post.title]]

Достопримечательности Карловых Вар
1085 0

Достопримечательности Карловых Вар

Красочные украшения, вдохновлённые природой
914 0

Красочные украшения, вдохновлённые природой

Ночь с белыми медведями: первый арктический отель на колесах
857 4

Ночь с белыми медведями: первый арктический отель на колесах

Автомобиль ВАЗ-217230: обзор, технические характеристики и отзывы владельцев
653 4

Автомобиль ВАЗ-217230: обзор, технические характеристики и отзывы владельцев

25 взрослых, которые остались один на один с ребенком
1089 1

25 взрослых, которые остались один на один с ребенком

За что боролись, на то и напоролись! 20 котиков-хулиганов, которые получили по заслугам за шалости
1852 7

За что боролись, на то и напоролись! 20 котиков-хулиганов, которые получили по за...

15 веселых фото мамских будней
2145 9

15 веселых фото мамских будней

7 Упражнений из пилатеса для здоровой и красивой спины
913 1

7 Упражнений из пилатеса для здоровой и красивой спины

Складные ножи СССР
1048 18

Складные ножи СССР

Почему краснеют глаза: 7 причин
1359 0

Почему краснеют глаза: 7 причин

[[post.title]]

Последние публикации

Читать далее
Под такой шубкой любое мясо будет сочным! Рецепт мяса в духовке на обед или на праздничный стол

Под такой шубкой любое мясо будет сочным! Рецепт мяса в духовке на обед или на праздничный стол

61 0
FooDee
Горячие сугробы. Покоряют простотой приготовления и отменным вкусом

Горячие сугробы. Покоряют простотой приготовления и отменным вкусом

156 0
Катерина Михайленко
Хорошенько заварите муку маслом и получите мега слоеный хлеб!

Хорошенько заварите муку маслом и получите мега слоеный хлеб!

197 0
Другая Кухня
Гречка с курицей

Гречка с курицей

62 0
podomashnemy
самогонный аппарат своими руками Часть вторая. Перегоняем и фильтруем.

самогонный аппарат своими руками Часть вторая. Перегоняем и фильтруем.

32 0
Olaf
Форель домашнего копчения.

Форель домашнего копчения.

41 0
Olaf
Французский тост из лаваша 4 самые вкусные начинки

Французский тост из лаваша 4 самые вкусные начинки

209 0
KatyaBivKen

Читать далее

Рекомендуем

Читать далее
Готовим правильный компост – пошаговая инструкция с ценными подсказками

Готовим правильный компост – пошаговая инструкция с ценными подсказками

1537 4
Роман
Лимонный торт по рецепту Ирины Аллегровой

Лимонный торт по рецепту Ирины Аллегровой

2028 5
Светлана Аниканова
Беспилотники начали следить за санкционкой

Беспилотники начали следить за санкционкой

678 20
Андрей+
Ванная: микс из испанского унитаза, белорусских мраморных раковины и ванны, китайских смесителей

Ванная: микс из испанского унитаза, белорусских мраморных раковины и ванны, китайских смесителей

1138 4
Юрий
Мастерим кулон из дерева

Мастерим кулон из дерева

648 0
Ксения

Читать далее
  • Помощь
  • Реклама
  • Пользовательское соглашение
  • Правообладателям

Использование материалов сайта возможно только при указании гиперссылки на источник

Обратная связь
© 2019, Любимые рецепты
[[plusRating]]
[[minusRating]]