Ингредиенты:

-200 г сливочного масла

-3 яйца

-1,5 стакана сахара

-2,5-3 стакана муки

-1 пакетик разрыхлителя

-6-7 средних яблок

Приготовление:

1.Желтки растереть с 1 стаканом сахара и ванилью.

2.Влить растопленное сливочное масло, взбить.

3.Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем.

4.Замесить мягкое тесто. Отрезать четвертую часть, завернуть в пакет и отправить в морозилку.

5.Оставшееся тесто руками распределить по дну и стенкам формы.

6.  Очистить яблоки, удалить сердцевину и нарезать ломтиками.Заполнить ими тестяную выемку доверху.

7.Белки взбить с оставшимся сахаром,распределить по поверхности яблок.

8.Сверху натереть на терке замороженный кусок теста,поместить в духовку при 180 градусах на 50 минут.

9.Остудить и посыпать сахарной пудрой.