Честно говоря, сама от себя не ожидала, что это будет так вкусно.

А еще порадовало, что все это заняло15 мин

Не успеете и вспотеть

Молоденький кабачок порезала на пластины.

А потом на такие фетучини

Фетучини из кабачка в тыквенно- сливочном соусе

Все мечтаю купить приспособление для этого, а пока все ручками, ручками

Из за лени, жарю все на одной сковородке. Сначала вот такой красавец шампиньон, пластинами

Фетучини из кабачка в тыквенно- сливочном соусе

Быстро, на максимальном огне до золотистости. Сняла, отправила следом зубчик чеснока, порезанный слайсами. Следом тыкву, натертую на крупной терке

Фетучини из кабачка в тыквенно- сливочном соусе

Буквально 5 мин на среднем огне и мну ее толкушкой, для картошки. Это и станет основой, для вкусного соуса

Теперь посолили, налили сливки и добавляем фетучини-кабачки. Еще 5 минут. В результате простой арифметики получаем 15 минут на готовку

Фетучини из кабачка в тыквенно- сливочном соусе

Соединила вместе с шампами, посыпала пармезаном и сама себя похвалила. Еще бы добавку попросила, да пришлось бы самой к плите идти

Фетучини из кабачка в тыквенно- сливочном соусе

Рекомендую очень. Соус самодостаточен и без пармезана. А легкость, после такого ужина гарантирую!